Se spune că gustul bun al mâncării nu este dat calitatea ingredientelor ci de combinarea lor. În mare parte cred că este așa, dar unele variante sunt chiar dubioase:
- unt de arahide și castraveți murați
- înghețată și ulei de măsline
- chilli și ciocolată (testat, bun)
- ciocolată și mentă (testat, bun)
- salam și struguri
- măr cu sare și piper
- unt de arahide și cașcaval
- popcorn și ketchup
- înghețată și cartofi prăjiți
- cacao cu lapte și … sare
- coca cola și vin roșu
- oțet balsamic și căpșună
- cicolată caldă și brânză
- roșie și căpșună
- portocală și măsline
- bacon și unt de arahide
- afine și carne de porc
Tu ai încerca vreo variantă din lista de mai sus? Mai știi și altele la fel de ciudate? Eu cred că o să încerc câteva, poate încep cu înghețata! 🙂 (ps: între timp am testat și este … interesant gustul)
Un blog colorat 
Mie nu-mi plac combinatiile dubioase, asa ca n-as încerca. Dar sotul cu fiul maninca pepene galben doar daca au sunca de Parma alături, combinatia zisa la francezi melon-parma. Mie imi plac amindoua, dar sa fie separat.
Acum ca ma gandesc, am mincat pe la prieteni salate cu feta si smochine sau cu lubenita si chestii sarate si mi-au placut.
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Am auzit ca pepenele cu sunca e delicios! nu am incercat. Feta si smochine…iacs :))
ApreciazăApreciază
Nici macar una nu am incercat. Mie in general nu-mi plac combinatiile ciudate. Stiu una de la varu-miu: branza cu usturoi, cica ar avea gust de friptura. Daca vreti sa incercati, bafta!
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Are dreptate! mananc des si e foarte buna 🙂
ApreciazăApreciază
Am scris eu cate ceva legat de asta, pe aici: http://ingerisidemoni.ro/blog/gata-frate-am-spart-wokul/
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Daca sosul ala dulce nu e bine echilibrat cu acrisor si iute … e gretos ca dracu. Toata treaba sta in echilibru, daca aici te descurci sa iti iasa prima senzatie de dulce, urmata de una de acrisor in combinatie si terminata cu aia de picant tot pentru echilibru nu e treaba si o sa ai o experienta nasoala. Laptele de cocos provine mai mult din bucataria thai, pfff … ce ar merge acum o supa Tom Kha Gai cu ceva mai mult lemongrass pentru recuperarea dupa zilele dar mai ales noptile grele prin care am trecut. :))))))
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Asteptam retete pe blog 😀
ApreciazăApreciază
Mie imi place mancarea asiatica dar asta light, adicalea europenizata. Cica aia gatita de ei pt ei este suuuper condimentata si nu o toleram. Am inceput sa pun lapte de cocos in farfurie (in loc de smantana) si am adus si curry si ghimbir (sper sa imi creasca tumericul in ghiveci). Nu imi plac sosurile dulci.
La restaurant indian fiica mea ramane insa flamanda (sau mananca numai paine naan) – paine indiana pe care o ador si incerc sa o fac si eu acasa.
ApreciazăApreciat de 1 persoană
:)) o inteleg! mi se intampla la fel!
ApreciazăApreciază
Pentru mine neaparat sarate si grase … habat n’am cum se numesc, de negre sunt negre. :))
IACSSS la mancarea asiatica????? Ai testat vreodata? Jezass … mi’a lasat gura apa, doar cand vorbesc … e clar, in seara asta cred ca nu o sa ma pot abtine sa imi trag niste pui picant (foarte, ar zice unii :)) ) in sos dulce-acrisor cu bambus, ardei, ciuperci (d’ale lor, vreo 3 feluri) ceapa, muguri de fasole si ceva taitei de orez … mmmmmmmm … ma ia cu lesin la matze :))
ApreciazăApreciază
:))) aoleuu, mi se face rau. Am incercat de cateva ori si au fost experiente neplacute :))
ApreciazăApreciază
Foarte serios, dar sa iei masline ok … eu am descoprit nebunia asta intr’una din calatoriile mele spirituale cand doar asta aveam … am incercat si mi’a placut al dracu. :))
ApreciazăApreciat de 1 persoană
:)) ce inseamna masline ok? Kalamata? verzi? bio? negre? roz? pt mine sunt ok alea mai putin sarate si Kalamata..
ApreciazăApreciat de 1 persoană
P.S. Pe mine nu ma mira si nici surprinde vreo combinatie de gusturi (sarat + dulce + acrisor + extraHOT in oricare din combinatii pentru ca sunt FAN mancare asiatica, China/Vietnam mai ales, dar nu ma dau in laturi nici in rest. Deci … la mine e mai mult decat ok :))
ApreciazăApreciat de 1 persoană
iacs :))
ApreciazăApreciază
Chipsuri, neaparat Lays clasici (mamanc rar asa ceva) cu masline … beleea! 😀
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Serios? ca nu suna rau, cred ca o sa incerc! 🙂
ApreciazăApreciază
din toate numai capsuna cu otetul o incercai.
Dar am mai vazut chiftele sau carne gratar cu gem.
ApreciazăApreciat de 1 persoană
m-ai facut curioasa. Chiar e buna? carne cu gem am mancat si nu-i rea.
ApreciazăApreciază