M-am născut și am copilărit într-un oraș mic, de munte, unde posibilitățile materiale erau reduse. Nu existau decât 3-4 magazine, o piață, niciun spital și două școli care făceau față cu greu iernilor geroase. Despre locuri de distracție nici nu se punea problema. Nu existau cinematografe, parcuri pentru copii sau cofetării.
Deși, în zilele noastre, o poveste ca aceasta poate sensibiliza unele suflete, țin să precizez că nu-și au locul aici compătimirea, părerile de rău sau muzica lacrimogenă de fundal. Locuitorii din Uricani sunt cei mai veseli oameni pe care i-am cunoscut, sunt liniștiți și emană multă bună dispoziție. Au și de ce: peisajele de o frumusețe deosebită ce înconjură localitatea și siguranța pe care o oferă micul oraș.
Am avut parte de cea mai frumoasă copilărie, nu mi-a lipsit niciodată nimic, nu mi-au lipsit nici măcar prăjiturile de la cofetărie. În fiecare sâmbătă mama se trezea în zori de zi pentru a pregăti cea mai gustoasă prăjitură cu mac. Era tradiție ca în weekend să avem pe masă acest minunat desert, desertul copilăriei mele. Mirosul acela de prăjitură proaspăt scoasă din cuptor era ceasul meu deșteptător de la fiecare sfârșit de săptămână. Oricât de prost ar fi mers lucrurile la școală sau oricâte zile proaste aș fi avut până atunci, prăjitura cu mac a mamei mele, făcută cu multă dragoste și atenție, devenea remediu pentru stările mai puțin plăcute. O savuram cu mult entuziasm și mă minunam câtă energie îmi putea da, contrar a ce se știe despre semințele de mac și anume că au capacitatea de a da somnolență.
Dacă tot am deschis subiectul despre beneficiile consumului de semințe de mac, nu mă pot abține să nu fac o paranteză și îți spun că noile cercetări în domeniu au demonstrat faptul că macul chiar poate fi un bun energizant pentru organism. Mai mult decât atât, semințele de mac au rol antioxidant, mențin sănătatea pielii, a părului și previn anumite boli. O dietă în care sunt incluse și semințele de mac este benefică pentru un sistem digestiv sănătos, pentru sistemul osos prin aportul ridicat de calciu pe care îl conțin dar au și rol benefic în scăderea colesterolului rău. Evident că pe vremea copilăriei mele nu știam despre aceste beneficii, însă efectele consumului de semințe de mac chiar s-au văzut în timp.
Prin urmare, semințele de mac se pot consuma în foarte multe combinații, se pot adăuga în salate, în pâine, în diverse feluri de mâncare și în deserturi. Personal, prefer să le consum într-o prăjitură cu mac. Pe internet sunt o mulțime de rețete de prăjituri cu mac, dar mie mi-a atras atenția prăjitura cu mac de pe siteul sapreparamsavuros.ro pentru că rețeta și fotografia mi-au trezit amintiri frumoase, nostalgii și dor de copilărie și de sâmbetele dulci.
Ție ce prăjitură îți trezește amintiri frumoase? Care este desertul copilăriei tale?
Descoperă mai multe la Un blog colorat
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
Un blog colorat 
Cat de bine arata. La mine cred ca sunt cornuletele si Alba ca zapada. 😍
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Nu mai tin minte ce era Alba ca zapada….
ApreciazăApreciază
Mi s-a făcut dor de copilărie. Si mi-ai facut pofta de un astfel de preparat
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Ma bucur 🙂
ApreciazăApreciază
Ce frumos ai scris despre amintirile tale și eu ador prăjitura cu mac, iar in copilărie adoram cozonacul pe care îl făcea bunica.
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Cozonacul bunicii nu se compara cu nimic. Bunicile fac cei mai buni cozonaci 🙂
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Ce bine arata! Eu nu am mancat niciodata. Noua ne facea mama nuci si faguri. Doamne ce pofta mi s-a facut 😍
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Sa incerci, e foarte buna 🙂
ApreciazăApreciază
prajitura ce imi aduce aminte de copilarie sunt cornuletele cu rahat si checul. vai cat de bune sunt. le facea mama atat de bune. La mac nu prea ma aventurez, pentru ca nu imi place sa simt semintele intre dinti,..nu stiu ce am mania asta 😦
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Oh, ce pofta mi-ai facut de chec!! cred ca fac in weekend 🙂
ApreciazăApreciază
Trebuie să-i fac soțului prăjitură cu mac, îi place tare mult! Mulțumesc pentru idee.
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Cu drag! spor 🙂
ApreciazăApreciază
Arata absolut delicios! Si bunica mea face aceasta prajitura gustoasa!
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Sa imi trimiti si mie o bucata :))
ApreciazăApreciază
Oooh arata tare bine. Prajitura copilariei mele a fost cremesul facut de mama, tare delicios ii iese 😀
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Oh, cremes….mmmmmm
ApreciazăApreciază
poate salam de biscuiti?
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Buun, tare bun!!
ApreciazăApreciază
Păi tu n-ai ce face decit să-ți faci pofta de prăjituri? :)) Noroc ca eu ma pregatesc sa plec la cafeneaua din satul de unde sunt acum in vacanta si o sa imi fac poftele. Si ma indur de tine si nu-ti spun ce prăjituri au acolo 🙂
ApreciazăApreciat de 2 persoane
:)) Nici nu vreau sa stiu. Pana acum nu eram cu dulciurile, insa pff, acum as manca non stop.
ApreciazăApreciază
Prajitura cu mac eu nu am avut in copilarie si nici acum, cand sunt mare-mare. De fapt, nu cred ca am mancat vreodata un desert cu mac. Stiu ca se mai face cozonac cu mac. Tare as fi curioasa ce gust are.
ApreciazăApreciat de 2 persoane
Trebuie sa incerci, cred ca o sa iti placa! 🙂
ApreciazăApreciază
Tortul dobos e desertul copilăriei mele.
Prăjitură cu mac fac de cîțiva ani si am gasit o reteta nemțească super- concentrată în mac. Asta de care spui nu-mi inspira incredere din cauza cocosului . A mea e aproape ca si cand ai mînca umplutura cu mac dintr-un cozonac si nici n-are mult zahar sau ouă:)
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Oh, dobos….nu am mai mancat din copilarie. Ce bun era!
ApreciazăApreciază
Am mincat unul minunat odata la Budapesta . Si mi-am facut acum vreun an doi.
ApreciazăApreciat de 1 persoană
No, azi sotul meu va trebui sa faca rost ca prea mi-ai facut pofta :)))
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Scuze, acum prajitura aia se numeste „Negri in camasi albe” :))
ApreciazăApreciat de 1 persoană
:))))
ApreciazăApreciază
Exista prajitura…negri in camasi albe :)) Au schimbat numele de la chiloti la camasi :)) Cauta pe google. Este negresa cu bezea alba.
ApreciazăApreciat de 1 persoană
:)))
ApreciazăApreciază
Eu o stiu de negrisor in camasa, dar o prietena ii zicea dinte de negru 🙂
Absolut incorect politic pentru vremurile de acum :))
ApreciazăApreciat de 1 persoană
de unde scoateti denumirile astea? :))))
ApreciazăApreciază
Păi noi le-am preluat doar :))))
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Desertul copilariei mele facut de mama era o prajitura care se numea „Negrii in chiloti albi” :)) Iar bunica imi facea mereu clatite. Si mai imi placeau si turtitele cu branza si porumb copt!
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Nu am auzit niciodata despre prajitura aia :)))
ApreciazăApreciază
Tortul din biscuiţi făcut de mama. Tot ce vine din copilărie are un parfum unic.
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Mmm, ce pofta imi e!!
ApreciazăApreciază