Lui Edi îi iese din ce în ce mai bine checul cu sparanghel, roșii uscate și spanac. Este o rețetă sănătoasă, ușor de pregătit (zice el), ușor de adaptat în funcție de ingredientele pe care le ai în casă și perfectă chiar și pentru cei mici. Poate fi consumat ca gustare (dacă reziști unei singure felii) sau la cină cu sos de iaurt cu usturoi. Nu mai bat câmpii, aici rețeta, preluată dintr-o revistă veche Good Food:
Chec cu sparanghel, roșii uscate și spanac
- Timp de preparare: 60 de minute / 10 felii
- Ingrediente:
- 100 ml ulei de măsline
- 250 g tulpini de sparanghel, tăiate în trei
- 200 g făină
- 2 lingurițe și jumătate de praf de copt
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de cimbru
- 3 ouă mari bătute ușor
- 100 ml lapte
- o mână de măsline
- trei mâini de spanac fiert
- 100g roșii uscate la soare
- 100g parmezan ras
- Preparare:
- Încingem cuptorul la 190°C, stropim cu ulei o tavă pentru chec.
- Opărim sparanghelul 2 minute în apă cu sare, scurgem și răcorim sub jet de apă rece. Procedăm la fel și cu spanacul.
- Într-un bol mare amestecăm praful de copt cu făina, sarea și cimbru. În mijloc lăsăm un spațiu gol și adăugăm ouăle, laptele, uleiul. Amestecăm până se obține un aluat omogen.
- Punem deoparte câteva vârfuri de sparanghel cu câteva măsline. Se adaugă în compoziția de sparanghel, roșiile, măslinele și jumătate din cantitatea de parmezan. Adăugăm în formă, ornăm cu vârfurile de sparanghel, măslinele și restul de parmezan. Se dă la cuptor până face o crustă aurie și tare la atingere. Se scoate și se lasă la răcorit. Se poate servi cu sos de usturoi.
Poftă bună 🙂
Un blog colorat 
sparanghelul il fac doar pe gratat, nu incercai in chec. Dar unu facut de altcineva nu l-as refuza
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Pe gratar nu am mancat niciodata, am tot zis ca incerc. Trimit la pachet? :))
ApreciazăApreciază
Mie imi place sa-l fac cu diferite tipuri de branza si legume. Cu sparanghel chiar n-am incercat!
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Nici eu nu am incercat cu legume dar mi-ai dat o idee faina.
ApreciazăApreciază
Ce interesanta e reteta!! Nu am facut niciodata un chec de acest tip. Poate incercam! ^_^
ApreciazăApreciază
Nu am mancat niciodata, insa arata foarte bine si observ ca nu e foarte greu de facut. Poate voi incerca si eu.
ApreciazăApreciază
Interesanta combinatia de ingrediente. Si eu fac des checuri sarate, dar asa nu am gustat.
ApreciazăApreciază
N-am, mancat niciodata sparanghel. Ar fi interesant sa incerc si eu varianta asta
ApreciazăApreciază
Arată tare bine și pare ușor re preparat. Voi salva rețeta.
ApreciazăApreciază
Nu am mancat niciodata, recunosc, dar arata mult prea bine!
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Iti dau eu o felie virtuala :))
ApreciazăApreciază
Oau, super, yum, sa aveti pofta, multumim pentru reteta!
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Multumim ! rimitem o felie virtuala :))
ApreciazăApreciază
Spanac si rosii uscate nu mananc ce-i drept. Dar fac chec cu sunca si cu ce mai prind prin frigider in general. E bun ca o gustare sau ca sa infuleci ceva cand n-ai chef neaparat sa gatesti. O sa retin reteta. Checul meu se rupe cand e in cuptor, se umfla tare si nu stiu de ce 😦
ApreciazăApreciat de 1 persoană
ROsii uscate nici eu nu mananc :)) dar in checul asta sa stii ca nu le simti textura doar gustul care, in combinatie cu elelalte ingrediente e unul deosebit. Nu imi dau seama de ce iti explodeaza checul in cuptor…
ApreciazăApreciază
creste si se rupe de la praful de copt. Incearca sa injumatatesti cantitatea de praf de copt.
ApreciazăApreciat de 1 persoană