Un meniu echilibrat ar trebui să cuprindă toate grupele alimentare și să respecte câteva reguli de bază. Niciodată nu ar trebui să exagerăm cu nimic în ceea ce privește alimentația sănătoasă, orice aliment-minune consumat în exces poate dăuna. De asemenea, nu cred că e sănătos pentru psihicul nostru să ne impunem limite, deși limitarea sau…
Continuă lectura ➞ Meniu săptămânal echilibrat pentru întreaga familie (1)
Postul este cea mai sănătoasă modalitate de detoxifiere a sufletului, a minții și a corpului. Din punct de vedere medical, nu doar spiritual, postul aduce numai beneficii. DAR, așa cum spune și duhovnicul meu, nu poți înțelege postul decât dacă îl guști. Într-o lume fast forward, unde nu mai ai timp să te bucuri în…
Continuă lectura ➞ Cele mai sănătoase alimente pentru Postul Crăciunului
Deși consider că în viață nu trebuie să ne limităm la nimic, că moderația este cheia, pofta exagerată de dulciuri nu ar trebui urmată. Ciocolata e bună, înghețata și mai și, dar consumate zilnic, aceste alimente pot face mai mult rău decât bine. Atunci când încă îmi e poftă de dulce după ce am mâncat…
Am început să cred că, într-adevăr, este mult mai bine să cumpăr acum mâncare de calitate (adică din surse sigure și bio) decât să încerc mai târziu să îmi cumpăr sănătatea. Hrana de calitate este simplă. Dar simplu nu înseamnă neapărat ușor, chiar dacă muți dintre noi tindem să credem asta. Gândește ce mănânci! Începerea…
Continuă lectura ➞ Simplitatea în bucătărie înseamnă rafinament culinar
Nu are rost să mai vorbesc despre importanța primei mese a zilei. Intrăm direct în pâine, în pâinea cu ou (sau în frigănele). Mai jos ai o listă luuungă cu rețete pentru micul dejun. Mai am un subiect pe această temă, l-am scris anul trecut, tot în aprilie. Nu știu, o fi foamea mai mare…
Internetul este plin de rețete minune care îți promit că vei slăbi rapid și ușor, dar, din punctul meu de vedere, o dietă care nu are o bază medicală, nu este de luat în calcul. Și aici intră și cele de genul Dieta Dukan sau Atkins. Nu cred că este în regulă să investești speranțe,…
