Cele mai ciudate combinații de mâncare

Se spune că gustul bun al mâncării nu este dat calitatea ingredientelor ci de combinarea lor. În mare parte cred că este așa, dar unele variante sunt chiar dubioase: unt de arahide și castraveți murați înghețată și ulei de măsline chilli și ciocolată (testat, bun) ciocolată și mentă (testat, bun) salam și struguri măr cu …

Continuă să citești Cele mai ciudate combinații de mâncare

La ce riscuri te expui atunci când mănânci prăjeli?

Mulți dintre noi nu concepem că putem să gătim o mâncare gustoasă fără să călim înainte anumite alimente cum ar fi ceapa sau ardeiul. Avem impresia că dacă punem două picături de ulei în loc de trei linguri efectele negative ale uleiului prăjit nu au cum să își facă simțită prezența. Nimic mai greșit. După …

Continuă să citești La ce riscuri te expui atunci când mănânci prăjeli?